Graine de malice: mars 2006

Pudding au pain d'épice

Sur la base de la recette Marmiton par ici.

Ingrédients :
300g de pain d'épice rassi
200g de fruits (orange confite, abricots moelleux, raisins secs, et plus suivant le contenu du placard)
300ml de lait
2 oeufs
1 noix de beurre
1 gousse de vanille

1. Faire infuser la gousse de vanille fendue en deux dans le lait à feu doux
2. Couper les fruits en petits morceaux (pas les raisins quand même !), et le pain d'épice en tranches
3. Beurrer généreusement un moule à charlotte (ou n'importe quel plat rond supportant la chaleur)
4. Battre les oeufs en omellette et ajouter le lait tiède en récupérant bien les grains de vanille.
5. Parsemez le fond du moule de fruits.
6. Faire une première couche avec les tranches de pain d'épice trempées dans le lait aux oeufs.
7. Mettre la moitié des fruits restants, une nouvelle couche de pain d'épice, fruits et terminer par une couche de pain d'épice. Verser le lait restant sur tout ça. Tasser.
8. Mettre le moule dans la cocotte minute, 2-3 cm d'eau, et attendre 30min à partir du déclenchement de la soupape.
9. Démouler après refroidissement

Parfait en petites tranches avec un bon thé !

L'expo sur Ingres

Demain je vais voir l'expo sur Ingres au Louvre...

Pour plus de détails : Site de l'expo

Bharati

Dimanche j'ai fait un voyage en inde depuis un fauteuil du palais des congrès.... C'etait vraiment bien, la musique, les danseurs, l'ambiance dans la salle !

Le final !

On en a profité pour aller diner indien à coté de la place clichy. Miam !

Thailande - novembre 2005

Je continue sur ma lancée et je vous fait profiter de mes souvenirs de vacances.... Quelques photos de mon voyage en Thailande. Un pays magnifique, des gens très sympas, des petits camarades de voyage supers cool. Bref un voyage de rêve !

Porte d'un temple à Bangkok